Баклажаны моем, обрезаем кончики, опускаем на 10 минут в кипящую подсоленную воду, потом отцеживаем.
В банки укладываем зелень, чеснок, красный перец, выкладываем баклажаны, сверху укладываем пряности, заливаем маринадом.
Стерилизуем - банка 1 л - 15 минут, закатываем.
Для приготовления нам понадобятся: 6 - 8 баклажанов, 1,5 стакана воды, 2 ветки укропа, 1 столовая ложка сахара, 6 шт. чёрного перца, пол стакана 9% уксуса, 2 зубчика чеснока, 1 столовая ложка соли, 1 листик хрена, 1 листик сельдерея.
В банки укладываем зелень, чеснок, красный перец, выкладываем баклажаны, сверху укладываем пряности, заливаем маринадом.
Стерилизуем - банка 1 л - 15 минут, закатываем.
Для приготовления нам понадобятся: 6 - 8 баклажанов, 1,5 стакана воды, 2 ветки укропа, 1 столовая ложка сахара, 6 шт. чёрного перца, пол стакана 9% уксуса, 2 зубчика чеснока, 1 столовая ложка соли, 1 листик хрена, 1 листик сельдерея.
